Peynir, pekmez, sabun ve baharat müzeleri Gaziantep kültürünü dünyaya tanıtacak

Hakkında

Mum, koku, herbaryum atölyesi şeklinde. Aynı zamanda mutfağımızdan çıkan atık yağları da sabun olarak kullanıyoruz. Bunları da insanlara öğretmek, geri dönüşüme vurgu yapmak istiyoruz. Hiçbir şey atılmaz değil. Kullandığımız kağıtları vazo, kartvizit yapıyoruz." Tural, Gaziantep'te Emine Göğüş Mutfak Müzesinin yanında Mutfak Sanatları Akademisini (MUSEM) kurarak, Gaziantep yemeklerini tanıtmaya başladıklarını ve gelecek nesillere tarifleri öğretmeye çalıştıklarını dile getirdi.

Konum