Bakır Kazan: Gaziantep Mutfağının Sessiz Direnişi

Hakkında

Günler süren yoğun bir emekle, tamamen el işçiliğiyle hazırlanıyor. Bu yüzden her bir ürün, sadece bir mutfak eşyası değil; adeta bir ‘usta imzası’ taşıyan sanat eseri niteliğinde. Gaziantep bakır işlemeciliği, sadece yerel bir değer olmanın ötesine geçmiş durumda.

Konum